Diese Mischung aus süßen, herben und sauren Äpfeln aus biologischem Anbau verleiht ihm eine Nase mit leicht gedünsteten Apfelaromen. Am Gaumen geschmeidig mit einer cremigen Entwicklung und einem tanninhaltigen Touch, mit einem frischeren Abgang dank der säuerlichen Äpfel. Perfekt zu Flammkuchen und Käse.
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