Bei der Herstellung unseres O•Vodkas (Organic Premium Vodka) kommt nur eine Zutat in die Flasche: biologischer Weizen. Der Weizen wird geschrotet und mit viel Feingefühl schonend zur Maische
weiterverarbeitet. Diese wird über eine Kolonne dreißig mal destilliert – nur so können Reinheit und Klarheit vom Destillat sichergestellt werden. Jetzt sind eine geschulte Nase und der „richtige Riecher" entscheidend, denn der Brennmeister muss die sensorische Abtrennung zwischen Vor-, Mittel- und Nachlauf durchführen. Nur das „Herzstück", der Mittellauf, wird für den biologischen Wodka vollendet. Nach einer Ruhephase „vermählen" wir das Destillat mit unserem Urgesteinswasser bis zur Trinkstärke von 40 % vol.