Catena Malbec von Catena Zapata aus Mendoza, Argentinien, ist ein ausgezeichneter, rebsortenreiner und seidiger Rotwein. In kräftigem Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern präsentiert er sich im Glas. Das fruchtige Bouquet zeigt saftige Brombeeren, reife Herzkirschen und würzige Noten von Kaffee, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Fruchtfülle und seidiger Textur. Feinkörnige Tannine sind perfekt integriert und begleiten das lange Finale. Die Malbec-Trauben stammen aus Lunlunta, El Cepillo und Gualtallary. Nach sorgsamer Lese erfolgt die Kaltmazeration bei 9C für 5 Tage, gefolgt von einer 16-tägigen Gärung in Edelstahltanks und einer 22-tägigen Mazeration. Anschließend reift der Wein 12-14 Monate in Holzfässern. Ideal zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder würzigen Käsesorten.