Die weltweit verbreitete Sorte hat ein charakteristisches Bukett, welches bei Weinen aus nicht vollreifen Trauben aufdringlich unreif, grasig sein kann - bei reifen Trauben entwickelt sich eine Aromavielfalt nach Schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und tropischen Früchten. Ein leichter und frischer Sauvignon, ausgeprägte Nase, Paprika und Hollunderblüte in der Nase, trocken ausgebaut, frische Säure, schönes Fruchtspiel am Gaumen, der Alkohol ist sehr gut eingebunden, der Geschmack bleibt lange haften.