Die Geschichte des Mil Gin beginnt auf der iberischen Halbinsel - im Land der Mandeln, Basilikum, Bergamot Orangen, Stachelbeeren, Wachoder, Olive, Iris, Rosmarin und Thymian.

Erst kamen die mystischen Krieger - dann waren ihre Botanicals da. Aus diesen Botanicals wurde der Mil Gin kreiert.

Dieser Gin besticht durch seinen mediterranen und fruchtigen Geschmack. Das Team der Pearse Lyons Distillery hat Mil Gin erschaffen, einen Gin mit iberisch-irischen Einfluss. Mit diesem Gin kommt ein Stück Spanien nach Irland.