Der Seleccion de Maestros von der Rum Größe Havana Club wird mit einem ganz besonderen Verfahren veredelt. Dem sogenannten „Cuban Barrel Proof". Die Methode ist recht aufwändig: Zunächst wählen die Maestros Roneros gemeinsam erlesene, gereifte Rums verschiedener Jahrgänge aus. Diese handverlesenen Destillate werden miteinander vermählt und erneut in Fässer eingelegt.