DDieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Chardonnay. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Drouhin Vaudon wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Chablis für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..r leichtfüßige Chablis Drouhin Vaudon leuchtet mit brillantem Goldgelb ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Chablis schmeichelt mit Noten von Schwarzkirschen, Nashi-Birne und Aprikosen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchti ATE02"