Eine rare bis einzigartige Fusion von Prädikatsweinen aus einer vergangenen Ära mit jungen frischen Weinen aus der Gegenwart, ergibt ein faszinierend komplexes Trinkvergnügen am Punkt. Ursprünglich werden gereifte Beeren- uns Trockenbeerenauslesen aus den 1990ern einem Syrahfass vereint und nocheinmal gereift, daher auch beim Namen die Fusion "Syss" aus Syrah und Süss.

Aromen von Mango, Datteln, Marillenröster und Honig verbinden sich mit dezenter Süße und eleganter Säure zu einem herrlich ausgewogenen Dessertwein, der auch als Aperitif eine gute Figur macht.