Ein kristalliner, zart rauchiger Weissburgunder mit feinen Aromen von Wiesenkräutern, Kernobst und frischen Orangenzesten. Der Gaumen zeigt sich komplex und engmaschig mit weißer Birnenfrucht und salzigem Nachhall. Ein hervorragender Speisenbegleiter mit toller Spannung und Komplexität im Abgang.

Am höchsten Teil der Lage Steinbach, auch als "Kogel" bezeichnet, wachsen die Weissburgunder-Reben auf 450 - 470 Meter Seehöhe. Der Schotterboden und das warme Kleinklima des steilen Westhangs bieten beste Bedingungen um die Trauben perfekt ausreifen zu lassen.
Die Trauben wurden sorgfältig per Hand gelesen, direkt im Weingarten selektiert und schonend samt Stiel gepresst und spontan, im großen Holzfass, vergoren.