Die zwei Sorten Williams Birne und Gute Luise stammen beide aus der eigenen biologischen Landwirtschaft. Hansi Reisetbauer Junior legt besonderes Augenmerk auf die Qualität des Obstes, denn je besser die Birnen, desto besser der fertige Brand.

Sanfter Birnenduft, ausgeprägte reife Wiliams mit opulenter Würze im Mund. Sehr typisch und präsent mit weichem Charakter, am Gaumen mit großer Länge.