Dieser feinziselierte, spontan vergorene Burgunder ist geprägt vom Kalkstein-Boden und dem kühlen Kleinklima der Ried Flamberg. Anklänge von weißer Frucht, Mandeln, Kardamom und weißem Pfeffer verdichten sich zu einem eleganten, ausgewogenen Duft. Am Gaumen zeigt sich der Flamberg langanhaltend und saftig mit zarten, salzigen und erdigen Nuancen. Ein mitreißend stimmiger Wein aus einem Guss, wie geschaffen für lange Reifung in der Flasche.

Die ehemaligen Korallenriffe des Urmeeres bilden die Kalkböden der Lage Flamberg im Sausal. Die Rebstöcke wurden zwischen 1980 und 1985 auf dem steilen Hang gepflanzt. Kühle Winde von der nahen Koralpe und die kesselförmige Hangsituation auf 350-430 Meter Seehöhe prägen den eleganten, mineralischen Morillon nachhaltig.