Traubensorten: Merlot/Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon


Das Chateau Canon-La-Gaffeliere ist ein prestigeträchtiges Weingut, das im 17. Jahrhundert in der Region Bordeaux gegründet wurde. Das Chateau Canon-La-Gaffeliere liegt südlich der mittelalterlichen Stadt Saint- Emilion und steht seit 1983 unter der Leitung von Stephan von Neipperg. Stephan von Neipperg, der einer deutschen Familie angehört, die seit fast acht Jahrhunderten im Weinbau tätig ist, leitet das Chateau Canon- La-Gaffeliere mit Leidenschaft und Talent und verfolgt dabei einen entschieden modernen Ansatz im Weinbau.

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, schwarze Kirschen, zart tabakig, Nuancen von Brombeeren. Mittlere Komplexität, rote Kirschen, schlank und lebendig, salzige Mineralik, zitroniger Touch im Abgang, rotbeeriger Nachhall, ein animierender Speisenbegleiter.