Die Farbe ganz typisch für Wein der im Barrique gereift ist, fast schon wie Honig.

In der Nase empfängt uns sofort die typische exotische Frucht, die man bei Chardonnay erwartet, gepaart mit einer ordentlichen Portion neuem Holz. Viel Vanille und Aromen von Orangenzesten, deutlich gepaart mit mineralischen Anklängen vom vulkanischen Boden. Der Wein springt förmlich aus dem Glas, gibt sich aber sehr ausgewogen.

Am Gaumen sehr cremig, dann wieder die Orangennoten und viel Exotik. Das ist sehr viel Wein im Mund, eine fantastische vibrierende Säure, sehr druckvoll. Der Wein baut sich regelrecht auf am Gaumen, das bleibt bis zum langen Abgang auch so. Dieser ist lang und animierend, wieder mit exotischen Noten.