Dieser Blanc de Blanc Grand Cru kitzelt buchstäblich in der Nase vor geballter Mineralik und beeindruckt mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten wie Kumquat, Zitrone und rosa Grapefruit. Beeindruckend salzig, kalkig und lang am Gaumen.
Ein grandioser Parzellenchampagner der zu 100 Prozent aus Chardonnaytrauben aus dem als Grand Cru eingestuften Örtchen Avize an der Cote des Blancs gewonnen wurde. Die Parzellen mit deutlichem Gefälle sind südöstlich ausgerichtet und für die Qualität ihrer Chardonnay-Rebe sowie ihres Bodens mit teilweise austretendem Kreidegestein bekannt, was zur Entstehung sehr charakteristischer und außergewöhnlicher Champagner beiträgt.
Durch das 3 bis 4 Jahre lange Hefelager auf der Flasche und die Verwendung von ca. 20 Prozent Reserveweinen kommt das Terroir auf hervorragende Weise zum Ausdruck.
Der Leflaive Code auf den Etiketten Aufschluss über die Terroirs, aus denen die Trauben stammen. Doch nicht nur Initialen der berühmten Weinbauorte gewäh ATE02"