45-jährige Rebanlage der Grand-Cru-Lage "Echézeaux du dessus", grenzend an "Les Grand Echézeaux". Ertrag bis 30 hl/ha, unentrappt, thermoregulierte Vormaischegärung und alkoholische Gärung, Maischegärung von 23 Tagen, Ausbau von 22 Monaten in Barriques - 40% neu, ungeschönt, unfiltriert.