Als „Klause" wird im Alpenraum ein schluchtartiger Engpass eines Tales bezeichnet. So verwundert es wenig, dass die steile Lage zwischen Donau und Achleiten den Namen Klaus erhalten hat. In den Terrassenweingärten der oberen Klaus dominiert der Migmatit-Amphibolit, in der unteren Klaus ist der Paragneis zu Hause. Die Trauben werden Ende Oktober selektiv gelesen und je nach Reifegrad zu Federspiel- oder Smaragdwein vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung lagert der Wein auf der Feinhefe im großen Holzfass. Der Wein zeigt intensiven Rieslingschmelz, ein besonders vielschichtiges Aroma mit ausgeprägter Mineralität und einen endlosen Abgang.