Zarte Nuss im Nasentrakt, etwas Birne, ein Tick Grapefruit. Im Mund ein Weissburgunder wie er sein soll. Am Gaumen zärtlich nussig, steinig mineralisch, auf der Zunge leicht und klar. Frische Grapefruit tanzt mit reifer Birne, im Hintergrund ein wenig Apfel. Alles ist schlank und elegant. Der Säurepuls sehr moderat, an den Zungenrändern ganz leicht salzig. Ein Wein für wirklich jede Gelegenheit. Phänomenaler Trinkfluss inklusive.

Der kraftvolle Boden aus einer Mischung von schwerem Lehm/Ton und Lehm/Sand in Südlage sowie eine ausgezeichnete Wasserversorgung der 40- jährigen Rbstöcke sind die Grundlagen für die hervorragenden Weissburgunder der Ried Birthal. Dieser Wein ist nicht nur ein idealer Speisenbegleiter, sondern überzeugt auch durch seinen facettenreichen, charaktervollen und fein mineralischen Stil. Glänzt als universeller Speisenbegleiter.