Sud Primitivo Merlot ist ein Rotwein, der aus einer für Apulien typischen Rebsorte und einer kosmopolitischen Rebsorte in perfektem Gleichgewicht entsteht. Er wurde in französischen Eichenfässern ausgebaut und hat eine tief rubinrote Farbe mit dunklen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten, Kirschen, Beeren und einer leichten Zimtnote. Ein Wein von großer Struktur, angereichert mit samtigen Tanninen und einem langen angenehmen Nachgeschmack.