Mittleres helles Strohgelb mit gr. Reflexen
Feine Würze, Biskotten, Anis, ein Hauch von Fenchel. Kalkig. Sehr klar strukturiert. Dicht. Bratapfel, geröstete Haselnüsse. Ein Wein mit Enge und Kompaktheit. Großes Lagerpotenzial.
Speisenempf.: Eierschwammerlravioli mit rahmigen Schwammerln