dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, in der Nase typisch Blaufränkisch fruchtig würzige Aromen, frische Zwetschken mit etwas Vanille und Orangenzesten unterlegt, am Gaumen saftig, rote Kirschen und Brombeeren, angenehme Mineralik,
balanciertes Säurespiel, reife Tannine, vielfältiger
Speisenbegleiter
Die Riede Hochberg ist vor allem geprägt von Schiefer und Lehm, die Rebstöcke in diesen Weingärten sind um die 30 Jahre alt. Der Ausbau dieses Blaufränkischs erfolgt im traditionellen großen Holzfass.
Besonderen Wert wird auf die naturnahe Pflege der Weingärten, die schonende Verarbeitung der Trauben und die optimale Reifung im Weinkeller gelegt.
Die Zertifizierung Nachhaltig Austria unterstreicht diese nachhaltige Wirtschaftsweise.