Sehr ansprechender, zart rauchiger Duft nach
Sesam, Pinienkernen, Birne und
Brunnenkresse, fein strukturierter, spannender
Körper mit Haselnuss, Cashew, Salzmandel und
etwas Kriecherl, stoffiger, saliner Abgang.


Die Reben für den Weißburgunder stehen auf der
sehr steilen Ried Klausen (bis zu 65% Steigung),
die ein geschwungenes L formt und gegen Ost Südost blickt. Die Reben sind im Durchschnitt
über 20 Jahre alt.
Böden: Zum Teil stark kalkhaltige
Sedimentböden aus dem Tertiär. Karger Boden,
Sandstein, Muschelkalk