Ein Teil der Früchte aus den besten Lagen wird bei mittlerer Reife entnommen und in ganzen Trauben sehr schonend gepresst. Später wird dieser Saft mit einem kleinen Anteil Most (aus dem frei von der Presse ohne Druck abfließenden hellroten Saftes hochreifer Zweigelt-Trauben vermählt. Der Most wird schließlich in Stahltanks kühl vergoren.
Der Rosé beeindruckt durch seine Frische und Ausgewogenheit ebenso wie sein Bouquet von Waldbeeren, Kirschen und Weichseln.
Damit bewährt er sich nicht nur als Aperitif, sondern auch als universeller Essensbegleiter, immer dann, wenn Frische, dezente Frucht und moderater Tannin- und Alkoholgehalt gewünscht sind.