Helles strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase Holunderblüten, Limettenzesten und Wildrosen, am Gaumen ist die erfrischende Säure gut eingebunden, wieder intensive Holunderblüten und Wildrose, gepaart mit einer erfrischenende Limette, die dem Abgang eine angenehme Eleganz verleiht. Die warmen Böden, auf denen die Weingärten liegen, weisen einen starken Wechsel zwischen kalkhaltigen und kalkfreien Untergründen, sandigen und tonigen Ausgangsmaterialien bzw. schottrigen und vulkanischen Ablagerungen auf. Am häufigsten treffen wir auf basaltischen Rot- und Braunlehm und sandig-kalkig-schottrige Meeresböden.