Ein wunderbar geschmeidiger und weicher Zweigelt, der sich durch seine intensiven Fruchtaromen auszeichnet.
Schwarze Beerenfrucht, deutliche Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren und etwas Tabakwürze.
Saftige, reife Zwetschken, feine Fruchtsüße, elegant und ausgewogen. Angenehme Frische und zarter Schokoladentouch im Nachhall. Handlese und Vorselektion im Weingarten. Optische Sortierung der Trauben am Weingut. Spontane Vergärung in Edelstahltanks. Mehrmals täglich sanftes Untertauchen und Überfluten des Maischekuchens.
Nach 22 Tagen Gärung auf der Traubenhaut, biologischer Säureabbau in gebrauchten französischen Barriquefässern. Anschließende Lagerung und Reifung für 12 Monate in Barriques.

91 Punkte