Die alte österreichische Rebsorte Neuburger ist unsere
Herzensangelegenheit bei den Weißweinen. Der Neuburger liebt die kalkreichen Böden in den Rieden Umriss, Gemärk und Mitterkräften und das warme, trockene Klima hier am Neusiedlersee.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen. Im Weingut werden sie mit den Füßen gestampft und kühl für ca. 10 Stunden stehen gelassen. Anschließend wird gepresst. Der Most wird spontan in gebrauchten Barriques vergoren. Der Wein reift in diesen Fässern für ca. 8 Monate vor der Füllung.
Fruchtig und frisch, cremig, elegant und mit dem typischen „Nusserl" am Gaumen zeigt sich unser Neuburger. Ein wunderbarer Speisenbegleiter zu ganz vielen Gerichten, auch zu dem österreichischen Klassiker, dem Wiener Schnitzel.