Zart rauchiges Entrée, Wiesenkräuter, Fenchel, grüner Spargel; moderate Säure,leicht säuerliche Untertöne, Orangenzesten, Radicchio, Kümmel; mittelkräftige, kompakte Statur, hat schon etwas Fleisch am Knochen; schöner fruchtig-würziger Abgang.