"Welsch" zeitgemäß interpretiert, mit bemerkenswerter Struktur. Welschriesling in seiner Urform. Volle
Reife und straffe Struktur. Ein Wein, der auffordert seinen Ursprung zu erleben. Jeder Schluck
offenbart eine Tiefe und Würze in einer außergewöhnlich eleganten Form. Unser Handwerk versteht
sich als beständiger Dialog zwischen unseren Händen und unseren Köpfen, verbunden mit jahrelanger Erfahrung. Die 35 – 50 Jahre alten Welschriesling Reben gedeihen auf den kargen Schiefer- und Muschelkalkböden rund um Donnerskirchen. Eine Selektion der besten Trauben wird für Handwerk herangezogen. Die langsame Reifung auf der Vollhefe in großen Holzfässern unterstreicht das anspruchsvolle Format von Welschriesling Handwerk. Unfiltriert und ungeschönt.