Der Friulano, eine einheimische Rebsorte, ist wie geschaffen für die friaulische Gastronomie. Seine seidige Textur (die Traube hat von Natur aus einen hohen Glyceringehalt), gepaart mit ikonischen Aromen von getrockneten Kräutern und Mandeln, machen ihn zu einem perfekten Partner für den kräftigen, saftigen Charakter unserer Wurstwaren und Käsesorten. In den Hügeln ist er vor allem für seinen etwas krautigeren Stil bekannt, auf unseren Terroirs in Grave glänzt er hingegen mit einem warmen, umhüllenden Charakter. Die Gärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahl, um den ursprünglicheren Ausdruck dieser Rebsorte zu unterstreichen.