Ein Riesling aus der Ried Bruck im Spitzer Graben, eine der kühlsten und spektakulärsten Lagen der Wachau. Geprägt durch Mineralität und ein einzigartiges Kleinklima auf Südlagen-Vießling Urgesteinsterrassen. Die Bearbeitung der steilen Steinterrassen und der karge Boden reduzieren den Ertrag dieser Riede, wo besondere Sorgfalt den Trockensteinmauern gewidmet wird. Die Trauben werden sorgfältig handverlesen, kurz gemaischt, kontrolliert vergoren und im Stahltank auf der Feinhefe gelagert. Der Riesling präsentiert sich rauchig und straff mit klarer Frucht, intensiven Steinobstaromen und zarter tropischer Note. Am Gaumen überzeugt er mit Mineralität und pikanter Säure, ein eleganter Wein mit Länge und Kraft. Perfekt gekühlt zu österreichischer Fischküche, mediterranen Gerichten und asiatischen Speisen wie Sushi.