Der Riesling Urgestein ist ein mineralischer Wein mit eleganter Frucht, köstlich, saftig mit dezenten Steinobstnoten, spritzig, nach hinten pikant und ziemlich gebündelt.

Die Trauben stammen hauptsächlich aus der Ried Loiserberg, einem Bergweingarten Richtung Mittelberg, bestehend aus Glimmerschiefer und Gneisböden mit geringer Lössauflage.

Dieser exponierte Geländerücken liegt sehr windig mit Temperaturextremen eine große Herausforderung für Rebstöcke und Winzer. Der felsige Urgesteins boden mit dünner Humus schicht liefert die besten Voraus- setzungen für diesen Riesling mit ausgeprägtem Charakter und eleganter Mineralik.

Selektiv von Hand geerntet, schonend weiterverarbeitet, im Stahltank vergoren und schließlich noch einige Zeit auf der Feinhefe gereift entsteht ein sortentypischer Riesling mit vibrierender, reifer Säurestruktur und Länge.