Die 5 Rebsorten, die diesen Port ausmachen - nämlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cao - werden per Hand gepflückt und sorgfältig verarbeitet. Dabei entsteht eine Geschmackskombination aus einerseits fruchtigen, jungen Weinen aber auch holzig-schmeckenden, älteren Weinen.