Seit 1979 verkörpert diese harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir jedes Jahr aufs Neue unseren Stil. Nach mindestens 24 Monaten auf der Hefe erreicht der Brut sein perfektes Gleichgewicht und kann degorgiert werden. Frischer, saftiger Schaumwein mit einem eleganten, harmonischen
Frucht-Säurespiel und ansprechendem Körper. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend.