Seine unverwechselbare Farbe erhält das Hirter 1270 durch schonend geröstetes, caramelisiertes Braumalz. Es erhält dadurch den fein abgestimmten, malzigen Geschmack. Die extrem lange Lager-und Reifezeit machen das Hirter 1270 zu einer ganz besonderen Spezialität für die verwöhnten Gaumen aller Hirter Biergenießer.